Ernährung – ZePG

Studie: Können CO₂-Angaben auf Lebensmitteln das Essverhalten beeinflussen?

Aktuelles, Ernährung, Nachhaltigkeit / 15. Februar 2023

Zu dieser Frage hat der von der Deutschen Forschungsgemeinschaft (DFG) geförderterte überregionaler Sonderforschungsbereich „Accounting for Transparency“ eine interessante Studie gemacht: https://www.accounting-for-transparency.de/de/konnen-co2-angaben-auf-lebensmitteln-das-essverhalten-beeinflussen/ In wenigen Worten: Der ökologische Fußabdruck spielt bei der Essensauswahl nur eine geringe Rolle, dennoch kann eine Beschilderung mit Emissionsdaten die Nachfrage reduzieren (insbesondere, wenn sie einfach gehalten wird).

SErFo – Seminarbausteine für Gruppen in der Ernährungsberatung

Ernährung, Veranstaltungen des ZePG / 2. Februar 2023

Eine Fortbildung für Ernährungsberater:innen in der die Teilnehmenden lernen, wie man Therapiekonzepte für Gruppen in der Ernährungsberatung und -therapie erstellt und überarbeitet.

Fortbildungen der Rentenversicherung für die Ernährungstherapie

Aktuelles, Ernährung / 27. Januar 2023

Die Deutsche Rentenversicherung Bund bietet auch im Jahr 2023 eine Reihe von Veranstaltungen an, die für Mitarbeiter:innen der Ernährungstherapie von Interesse sind: Details finden Sie auf der Seite der Rentenversicherung zu den therapeutischen Fortbildungen (die Seite enthält auch die Fortbildungen für andere Berufsgruppen) https://www.deutsche-rentenversicherung.de/DRV/DE/Experten/Infos-fuer-Aerzte/Fort-Weiterbildung-Aerzte/fortbildung_therapeut_themen_reha.html

Curriculum “Gesunde Ernährung” der Deutschen Rentenversicherung Bund

Ernährung, indikationsübergreifend, Manual / 14. Dezember 2022

Zusammenfassung Das Curriculum “Gesunde Ernährung” besteht aus vier Modulen und kann in unterschiedlichen Indikationsbereichen eingesetzt werden, in denen die Patient:innen von einer Auseinandersetzung mit gesunder Ernährung profitieren können. Es vermittelt nicht nur Kenntnisse, sondern setzt sich auch mit der Motivation der Teilnehmenden auseinander, nimmt den Alltagsbezug in den Blick und will das Selbstmanagement fördern. Nach …

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SErFo-Materialien für die Ernährungsberatung

Arbeitsmaterialien, BCT, Ernährung, Fachinformationen, Konzept, Manual, Material, Methoden für Gruppenarbeit, Schulungsmaterial / 17. Mai 2021

Im Forschungsprojekt SErFo – Seminarbausteine und Fortbildungen für die Ernährungsberatung entstanden eine Reihe von Materialien, die frei zur Verfügung stehen und in der Ernährungstherapie eingesetzt werden können.

SErFo – Seminarbausteine und Fortbildungen für die Ernährungsberatung

Ernährung, Evidenz, Konzept, Manual, Material, Train-the-Trainer / 22. April 2021

Ziel des Projekts war die systematische Entwicklung bedarfsorientierter Seminarbausteine zu gesunder Ernährung und eines begleitenden Fortbildungsangebots für das Team der Ernährungsberater in der medizinischen Rehabilitation.

Train-the-Trainer »Iss mit Gefühl« – 26. und 27.04.2024

anstehend, Ernährung, Veranstaltungen des ZePG / 20. Februar 2020

Eine Fortbildung für alle therapeutische Berufsgruppen. Viele Menschen zeigen „emotionales Essverhalten“. Interventionen zur Ernährung sollten bei dieser Gruppe anders gestaltet sein. In der Fortbildung lernen die Teilnehmer:innen das Gruppenprogramm „Iss mit Gefühl“ kennen und selbstständig anzuwenden.

Motivieren in der Ernährungstherapie

Ernährung, Veranstaltungen des ZePG / 9. Januar 2020

Eine Fortbildung für Ernährungsberater:innen zum Umgang mit Gesprächssituationen, in denen die Motivation der Patient:innen eine große Rolle spielt.