Ernährung

SErFo-Materialien für die Ernährungsberatung

Im Forschungsprojekt SErFo – Seminarbausteine und Fortbildungen für die Ernährungsberatung entstanden eine Reihe von Materialien, die frei zur Verfügung stehen und in der Ernährungstherapie eingesetzt werden können.

SErFo – Seminarbausteine für Gruppen in der Ernährungsberatung – (16. und 17.07.2021 in Würzburg)

Eine Fortbildung für Ernährungsberater_innen Ernährungsschulungen sind ein wesentlicher Bestandteil der medizinischen Rehabilitation. Vielen Rehabilitand_innen fällt es jedoch schwer eine gesunde Ernährung auch in ihrem Alltag dauerhaft aufrecht zu erhalten. Gruppenangebote zur gesunden Ernährung sollten deshalb immer alltagsbezogen sein und Strategien nutzen, um die Motivation von Patient_innen zu stärken und die Umsetzung im Alltag zu unterstützen. …

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