18.01.2024 – 15:00 bis 16:30, online

Nachhaltige Speiseversorgung in der Rehabilitation

Themen des Termins

Regionale und saisonale Lebensmittel
Anteil an fleischhaltigen Speisen
Prozesse der Speisenherstellung und -verteilung
Mehrweggeschirr
Küchen-, Service- und Pflegepersonal schulen
lokal produzieren und kochen

Gäste

Dennis Papanouskas, Universitätsklinikum Münster
Roswitha Girbardt, Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE)

Moderation

Christine Reudelsterz
Nicolas Becker

Stand: Juli 2023

Werkstattgespräche Nachhaltigkeit

In unseren Werkstattgesprächen wollen wir gemeinsame Möglichkeiten diskutieren, den ökologischen Fußabdruck einer Rehabilitationseinrichtung zu erfassen und zu verringern

zum Gesamtprogramm

Flyer zu den Werkstattgesprächen

Das Programm der Werkstattgespräche finden Sie auch in diesem PDF.
(Stand: Juli 2023)

Anmeldung zu den Werkstattgesprächen

Mit diesem Formular können Sie sich für die Werktstattgespräche anmelden. Die Anmeldung bezieht sich auf alle noch ausstehenden Termine. Wir senden Ihnen jeweils einige Tage vor jedem Termin eine Erinnerungsmail mit den Einwahldaten zum Online-Meeting. Die Teilnahme ist kostenlos. Ihre Daten werden nur zu Zwecken der Kommunikation gespeichert und nicht an Dritte weitergegeben.